מה זה מכיל?
הפטל מכיל כמות גבוהה של ויטמין C, קוורצטין וחומצה אלגית שנמצאה במחקרים כמעכבת התפתחות תאים סרטניים, עושר של נוגדי חמצון ופלבנואידים שמעניקים לו גוון בוהק וייחודי – ובמקביל גם תורמים רבות לבריאות. לפטל יש מדד גליקמי נמוך ותכולת סיבים גבוהה מה שהופך אותו מתאים גם לסוכרתיים. בנוסף, הוא מכיל אלגיטאנינים, תרכובות אנטי-דלקתיות עוצמתיות.
למה זה טוב בשבילי?
פטל הוא פרי בעל תכונות אנטי דלקתיות, אנטי בקטריאליות ואנטי סרטניות. הוא תורם לחיזוק מערכת החיסון, לעיכוב תהליכי הזדקנות בגוף ובעור, לניקוי רעלים ולשיפור בריאות הלב וכלי הדם. נוגדי החמצון שבו מאפשרים גם לשפר את תפקודי המוח והערך הגליקמי הנמוך שלו מאפשר לאזן את הסוכר בדם ואת הכולסטרול. אבקת פטל מסייעת לטיפול בדלקות מפרקים, דלקות בדרכי השתן, דלקות חניכיים, אולקוס ועוד.
עוד דברים שכדאי לדעת
1. למרות טעמו המתוק – הפטל דווקא יכול לסייע רבות באיזון הסוכר בדם ובתחושת השובע, הודות להרכב הסיבים שבו והערך הגליקמי הנמוך שלו ולכן מסייע לירידה במשקל.
2. הפטל לא רק מסייע בשיפור הבריאות, אלא יכול אף להוות גורם שמונע מחלות כרוניות והידרדרות קוגניטיבית בעתיד.
3. הפטל הוא פרי עונתי שנפוץ באזורים קרים כמו אירופה, אסיה ואמריקה הצפונית, אבל מיצויו לאבקה מאפשר ליהנות ממנו בכל מקום ובכל זמן.
4. אבקת פטל בשייק תתן טעם מעולה וצבע משגע ממש מתאים לילדים ולכל המשפחה.
