מחקר מקיף מצא כי פיסטוק עשיר בחלבון איכותי, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים - ותרומתו להפחתת סוכר ולחץ דם, שיפור מדדי שומן בדם והפחתת דלקת אצל חולי סוכרת סוג 2.
למעבר למחקר
מחקר עדכני הדגים שנוגדי החמצון והפוליפנולים שבפיסטוק בעלי פעילות אנטי-ויראלית ואנטי-בקטריאלית מובהקת, כולל עיכוב התפשטות נגיף הרפס וטיפול פוטנציאלי בזיהומים עמידים.
למעבר למחקר
מחקר שפורסם לאחרונה הדגיש את היתרונות של צריכת פיסטוק בהפחתת כולסטרול ולחץ דם, וביכולתו לשפר את בריאות כלי הדם בזכות רמות גבוהות של סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
למעבר למחקר
מחקר מצא שלפיסטוק תכולה גבוהה של לוטאין וזהקסנטין, נוגדי חמצון שעוזרים להגן על העיניים והמוח ומפחיתים סיכון לעיוורון בגיל מבוגר.
למעבר למחקר
במחקר שכלל כחמישים נבדקים נמצא כי תוספת יומית של פיסטוק הביאה לירידה במשקל, היקף מותניים ולחץ דם, וגם לשיפור במדדי נוגדי חמצון - בעיקר במסגרת תוכנית לשיפור אורח חיים.
למעבר למחקר
בדיקת ערכים תזונתיים מראה שפיסטוק מספק שילוב ייחודי של ויטמיני-B, מגנזיום, אשלגן וסיבים תזונתיים - מה שתורם למניעת מחלות לב, איזון לחץ דם ושליטה ברמות הסוכר בדם.
למעבר למחקר
סקירה עדכנית מצביעה על כך שפיסטוק מכיל רזברטרול, אנטיאוקסידנט מוכר גם מיין אדום, התורם להאטת תהליכי הזדקנות, שיפור תפקוד קרדיווסקולרי והפחתת סיכון לסרטן.
למעבר למחקר
מסקנות של מחקר רחב מראות כי צריכת פיסטוק משפרת משמעותית את פרופיל השומנים ועמידות לאינסולין, מסייעת לאיזון המשקל ומעלה תחושת שובע.
למעבר למחקר
מחקר מעבדה משנת 2024 בחן את איכות החלבון בפיסטוק ומצא שהוא כולל את כל חומצות האמינו החיוניות ומהווה מקור איכותי לחלבון מהצומח.
למעבר למחקר
סקירה נוספת הדגישה את תרומתו של הפיסטוק בחיזוק מערכת החיסון והפחתת סיכון למחלות כרוניות בזכות שפע נוגדי חמצון, סיבים ומינרלים.
למעבר למחקר
