קראנצ’י כוסמת מונבטת

מה זה מכיל?

החטיף מכיל 100% כוסמת טהורה שעברה תהליך ייחודי של הנבטה וייבוש בטכנולוגיית AIR DRY. הכוסמת, בניגוד למה שרבים חושבים, אינה דגן והיא נטולת גלוטן. מדובר בזרעים בעלי פרופיל תזונתי מרשים: חלבון מלא עם כל חומצות האמינו החיוניות, סיבים תזונתיים, מגוון ויטמינים ומינרלים חיוניים (סידן, ברזל, מגנזיום ועוד), וחומצות שומן בריאות מסוג אומגה 3 ו-6. הכוסמת גם מכילה נוגדי חמצון ייחודיים כמו רוטין וקוורצטין שתורמים לבריאות הלב וכלי הדם.

למה זה טוב בשבילי?

הכוסמת מסייעת בחיזוק מערכת החיסון, בשיפור תהליכי העיכול, בירידה במשקל, בהורדת לחץ דם וסוכר בדם, בחיזוק העצמות, השיער והציפורניים ועוד. תהליך ההנבטה מגביר את הזמינות של כל הרכיבים התזונתיים בכוסמת ומקל על עיכולה. בנוסף, זהו מקור מצוין לחלבון מלא לאנשים שנמנעים ממזון מן החי.

איך משתמשים?

אפשר פשוט ליהנות מהקראנצ'י כוסמת כחטיף מזין, בכל פעם שבא לכם נשנוש קטן וטעים. הכמות המומלצת היא כ-10-20 גרם ביום. ניתן גם להוסיף את הכוסמת המונבטת לסלטים או לתבשילים. החטיף מתאים לכל המשפחה ובמיוחד למי שמנהלים אורח חיים צמחוני או טבעוני.

עוד דברים שכדאי לדעת

1. כוסמת היא אחד מהגידולים החקלאיים העתיקים ביותר בעולם. ממצאים מראים שבני אדם גידלו אותה והשתמשו בה כבר לפני יותר מ-6,000 שנה.

2. למרות הדמיון החיצוני, כוסמת אינה קרובת משפחה של חיטה. מבחינה בוטנית, היא שייכת למשפחת הירבוזיים, יחד עם תרד, סלק ומנגולד.

3. לכוסמת יש אינדקס גליקמי נמוך. זה אומר שהיא מעלה את רמת הסוכר בדם באופן הדרגתי ומבוקר, מה שהופך אותה למתאימה במיוחד לסובלים מסוכרת או טרום סוכרת.

4. צבעה של הכוסמת יכול להשתנות בין זנים שונים – מלבן עד אדום וחום כהה. אבל לצבע אין השפעה על הערכים התזונתיים שלה.

ניתן לצרוך בכיף ובהנאה כמות של 10- 20 גר’ בתור נשנוש בריא או כתוספת לסלט ותבשיל

1. מחקרים עדכניים מראים כי לכוסמת יש תועלת בריאותית על מערכת העיכול בעיקר בזכות התכונות האנטי-דלקתיות, אנטי-סרטניות ונוגדות החמצון אשר מיוחסות לה. לקריאת מאמר המסקר את המחקרים הנ"ל לחץ כאן.

2. לכוסמת קיימות השפעות חיוביות על שומנים בדם, לחץ-דם גבוה ועודף משקל. לקריאה לחץ כאן.