קוקוס | אבקה

מה זה מכיל?

אבקת קוקוס מכילה שורה ארוכה של רכיבים מזינים וחיוניים, לרבות:

מינרלים – מגנזיום, אשלגן, מנגן, סידן וסלניום.

ויטמינים – בדגש על הוויטמינים E ו-C.

חומצה לאורית – חומצה המצויה גם בחלב אם ומסייעת בחיזוק מערכת החיסון.

למה זה טוב בשבילי?

מחקרים מראים כי אבקת קוקוס עשויה לשפר את תפקוד מערכת החיסון, להפחית כולסטרול ולשפר את בריאות הלב. בנוסף, הקוקוס ידוע גם כאנטי דלקתי, אנטי בקטריאלי ואפילו אנטי פטרייתי. אבקת קוקוס מסייעת בהרפיית השרירים, באיזון הסוכר בדם, בחיזוק העצמות וכן בשמירה על עור בריא, גמיש ורענן.

עוד כמה דברים שכדאי לדעת

1. אבקת קוקוס היא לבנה ונמסה במים. היא מאפשרת להוסיף בקלות טעם קוקוס עשיר לשייקים, קינוחים, דייסות, יוגורטים, גלידות ומאכלים נוספים.

2. האבקה אינה מכילה חומרים משמרים ומתאימה גם לילדים.

3. אם מוסיפים לה מעט מים ומערבבים היטב, אבקת קוקוס יכולה להפוך לחלב קוקוס שניתן לשלב בבישול. ניתן לדוגמה להוסיף אותה לתבשילי ירקות ועוף ולהעניק להם טעם עשיר ואסייתי.

לערבב 1-2 כפיות (5-10 גר’) בכוס משקה מים, חלב, שייק, או במוזלי, דייסה וכו’ לפי הטעם.

Ingredients:

1. סקירה מדעית שמראה את השימוש הפוטנציאלי בקוקוס במניעת מצבים רפואיים. הסופרים מראים שקוקוס הינו נוגד חמצון, אנטי-ויראלי, היפו-גליקמי, אנטי-פטרייתי, מעורר ומחזק את מערכת החיסון ומגן על הכבד לחץ כאן

2. סקירה המתמקדת באבקת הקוקוס המשמשת לאפייה ומפרטת ערכייה התזונתיים וסגולותיה עם דגש על נוגדי חמצון, אנטי-סכרתי, אנטי-סרטני ומקור משלים מעולה לאנשים הסובלים מצליאק לחץ כאן