טוב לדעת
| רכיב | תועלת עיקרית | למה זה חשוב |
|---|---|---|
| אובה (Ube) | האובה מכילה באופן טבעי סיבים ופחמימות מורכבות לצד אנתוציאנינים – נוגדי החמצון האחראים לצבע הסגול שלה. השילוב תומך בפעילות מערכת העיכול, מספק לגוף אנרגיה ותורם להגנה מפני סטרס חמצוני | תומכת בעיכול ובתחושת שובע, מספקת מקור טבעי לאנרגיה ותורמת להגנה נוגדת חמצון על תאי הגוף |
אובה (Ube) היא יאם סגול, Dioscorea alata, שמקורו בדרום־מזרח אסיה ומזוהה במיוחד עם המטבח הפיליפיני. מדובר בשורש בעל טעם עדין ומתקתק וגוון סגול טבעי.
לא. אובה היא שורש ולכן אינה מכילה קפאין באופן טבעי, מה שהופך אותה למתאימה גם למי שמעדיף להימנע מקפאין או ליהנות ממשקה חם בשעות הערב.
אובה מכילה באופן טבעי סיבים, פחמימות ורכיבים צמחיים ובהם אנתוציאנינים בעלי פעילות נוגדת חמצון, ולכן היא דרך קלה לגוון ולהעשיר תזונה מאוזנת.
אובה מכילה סיבים תזונתיים התומכים בפעילות תקינה של מערכת העיכול ובתחושת שובע כחלק מתזונה מאוזנת.
הצבע מגיע באופן טבעי מפיגמנטים צמחיים הנקראים אנתוציאנינים, ממשפחת נוגדי החמצון שנמצאת גם בפירות יער סגולים. אין צורך בתוספת צבע כדי לקבל את הגוון הייחודי שלה.
לאובה טעם עדין ומעט מתקתק עם נגיעות שמזכירות וניל ואגוזים. בשילוב חלב או משקה צמחי מתקבל טעם קרמי ועגול במיוחד.
מאצ'ה מיוצרת מעלי תה ירוק ומכילה קפאין, בעוד שאובה היא שורש ונטולת קפאין באופן טבעי. גם הטעמים שונים: מאצ'ה עשבונית ומעט מרירה ואובה עדינה, מתקתקה וונילית יותר.
מערבבים 1–2 כפיות אבקת אובה עם מעט מים חמים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים חלב חם ומוקצף או חלב קר עם קרח וממתיקים לפי הטעם.
כן. אפשר להוסיף אותה ליוגורט, דייסה, שייקים, פנקייקים, וופלים, עוגות, גלידות וקינוחים נוספים.
לא. אבקת האובה מכילה 100% אובה טהורה, ללא תוספת סוכר, ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים.
רשימת הרכיבים
הרכיבים מיובאים על ידינו מארץ המקור, מהספקים הטובים ביותר ונבדקים בבדיקות מעבדה לאיכות ונקיות החומר.
100% UBE POWDER