גלידת קוקוס ביתית

מה יותר כיף מלסיים את היום בגלידה בריאה וטעימה? 
לא מצאנו תשובה... 
אז הבאנו לכם את המתכון המושלם של נעמה
תהנו (: 

מצרכים :

• פחית קרם קוקוס (לא ממותק)

• 1-2 כפות דבש טבעי (לפי הטעם)
  

• 1/2 כפית תמצית וניל

• 1 כפית אבקת אגוז קוקוס

• חתיכות מנגו (או כל פרי שאוהבים)
  

אופן ההכנה:

1. מקררים את הפחית הפוכה ל-6 שעות לפחות (או ללילה). עושים זאת כדי להפריד בין הקרם והמים.

2. שומרים את המים לשייקים, את הקרם הלבן מעבירים לקערה.

3. מוסיפים דבש ותמצית וניל, ומקציפים ל- 4/5 דקות לקרם יציב ואוורירי. 
   

4. מקפלים פנימה חתיכות מנגו (או פרי אחר).
   
5. שומרים במקרר עד שבוע.

למה דווקא אבקת אגוז קוקוס ?

• מחקרים מראים כי אבקת קוקוס עשויה לשפר את תפקוד מערכת החיסון, להפחית כולסטרול ולשפר את בריאות הלב.
  

• הקוקוס ידוע גם כאנטי דלקתי, אנטי בקטריאלי ואפילו אנטי פטרייתי.
  

• אבקת קוקוס מסייעת בהרפיית השרירים, באיזון הסוכר בדם, בחיזוק העצמות וכן בשמירה על עור בריא, גמיש ורענן.

טיפים:

• אבקת קוקוס היא לבנה ונמסה במים. היא מאפשרת להוסיף בקלות טעם קוקוס עשיר לשייקים, קינוחים, דייסות, יוגורטים, גלידות ומאכלים נוספים.
  

• אם מוסיפים לה מעט מים ומערבבים היטב, אבקת קוקוס יכולה להפוך לחלב קוקוס שניתן לשלב בבישול. ניתן לדוגמה להוסיף אותה לתבשילי ירקות ועוף ולהעניק להם טעם עשיר ואסייתי.
• האבקה אינה מכילה חומרים משמרים ומתאימה גם לילדים.
  
• להוסיף לגלידה ניבס קקאו מתוק לטעם קוקוס שוקולדי מפנק.

אגוז קוקוס | אבקה

קוקוס הוא הרבה יותר מפרי אקזוטי, מתוק ומרענן. אבקת קוקוס אוצרת בתוכה יתרונות בריאותיים רבים, מעניקה בוסט של אנרגיה ומספקת שילוב נדיר של ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן חיוניות.