מרשמלו סופר פוד בייתי

מאחורי הצבעים הקסומים מסתתר כוח תזונתי מרוכז שמתאים בדיוק למה שהילדים (וגם אתם!) צריכים.

הבסיס הוא ג'לטין טהור – מקור טבעי לחלבון איכותי, עשיר בקולגן וחומצות אמינו שתומכות בעור, בשיער, בציפורניים וגם בחיזוק העצמות והמפרקים. הוא מסייע לעיכול תקין, לשינה טובה יותר ולתמיכה במערכת החיסון – כל מה שההורים הכי מעריכים.

אליו מצטרף פיקוציאנין – הפיגמנט הכחול מהספירולינה, שהוא אחד מנוגדי החמצון החזקים בטבע. יש לו השפעה אנטי דלקתית, והוא תורם לניקוי רעלים, להאטת תהליכי הזדקנות ולשמירה על תאי הגוף.

ולקינוח – אבקת תות ואבקת פטל עשירות בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, עם מדד גליקמי נמוך שמתאים גם לילדים רגישים לסוכר. השילוב הזה תומך בתפקוד המוח, בריאות הלב וחיזוק מערכת החיסון.

בכמה דקות הכנה – אתם מגישים נשנוש צבעוני, כיפי ובריא באמת.

 אז הנה המתכון למרשמלו סופר פוד בייתי של אבישג פארי

מצרכים:

• 4 כפות ג׳לטין טהור של ספירולייף

• 3/4 כוס מייפל טבעי

• 1/2 כוס מים + 3/4 כוס מים
  

• 2 כפות אבקת פטל של ספירולייף

• 2 כפות אבקת תות של ספירולייף

• 1/2 כפית מלח ים
• 1 כפית מחית או תמצית וניל
• אופציה לקישוט - מעט אבקת פטל ומעט ספירולינה כחולה

אופן הכנה:

1. מערבבים בקערה קטנה את הג'לטין עם חצי כוס מים ומניחים בצד לספיגה.
   

2. בקלחת או סיר קטן או קערה קטנה למיקרו מערבבים מייפל, מלח ו3/4 כוס מים ומחממים עד כמעט רתיחה. מוסיפים את הג'לטין ומערבבים טוב עם מטרפה עד להמסה מלאה של הג'לטין.
   

3. מוסיפים כפית מחית או תמצית וניל ומקציפים בין 10-15 דקות במהירות גבוהה עד שהמרקם מתעבה ונהיה לבן וסמיך אבל עדיין נוזלי. מוסיפים את אבקות הפטל והתות ומקציפים עד לערבוב מלא.
   

4. מיד מוזגים לתבנית עם נייר אפיה, בשלב זה אפשר לפזר למעלה מעט מהאבקות לקישוט ומכניסים למקרר לשעה. מוציאים וחותכים בעזרת סכין חדה לקוביות.
   

5. שומרים בקופסא אטומה בקירור למשך 3-4 ימים.
   

למה דווקא הג׳לטין טהור של ספירולייף?

• ג׳לטין טהור של ספירולייף מופק מדג מושט כשר ועשיר בחומצות אמינו כגון גליצין, פרולין והידרוקסיפרולין - אבני הבניין של הקולגן.
  

• ג׳לטין תומך בבריאות המפרקים, מחזק את העור והשיער, מסייע לשיקום רקמות, משפר את גמישות העור ותורם לתפקוד תקין של מערכת העיכול בזכות רמות גבוהות של גליצין.
  

• גליצין הוא אחד המרכיבים שנחקרו ביותר במערכת השריר-שלד והוא קשור להפחתת דלקת, תמיכה במפרקים ושיפור איכות השינה. בנוסף, הוא מסייע בחיזוק דופן המעי (Gut Lining), ולכן תורם לאיזון העיכול, להפחתת נפיחות בבטן ותמיכה במערכת החיסון.