קציצות טבעוניות מעולות
הקציצות הטבעוניות של רונית לקוחה יקרה שלנו
ששיתפה אותנו בנפלאות ידיה - עד לכאן אפשר להריח את הניחוחות..
מצרכים:
1 קישוא
2 גזרים
1 בצל
חצי חופן עלי מנגולד חלוט במים רותחים
2 כפות אבקת ספרולינה
חצי כוס שיבולת שועל מושרית במים
3/4 כוס עדשים אדומות מושרות במים
5 פטריות קצוצות
4 כפות חמאת שקדים
2 כפות זרעי צ’יה
חבילת טופו
אופן ההכנה
לקצוץ הכל במג’ימיקס או בלנדר (אפשר לגרד במגרדת דק דק, זהירות על האצבעות)
לתבל לפי הטעם במלח, פלפל, כמון וכורכום.
לשמן במעט שמן קוקוס את נייר האפיה ולאפות 30 דק’ בחום של 180 מעלות.
כשהבית מתמלא בריחות והבטן מתחילה לקרקר, זה סימן שהקציצות מוכנות! הסכנה היא שהן מתחסלות במהירות האור! בתאבון.
טיפ מאיתנו:
להגיש עם טחינה סופר פוד: 2 כפות טחינה גולמית + חצי כפית ספירולינה + שן שום קצוץ + מיץ מחצי לימון + מלח
צפית לאחרונה